玉米片生產(chǎn)線采用雙螺桿擠壓膨化機(jī)，其工作原理是在高溫高壓條件下，玉米粒所含水分不斷吸收能量而汽化，并向玉米分子內(nèi)部強(qiáng)行浸透、切開(kāi)。在達(dá)到均化段之前，玉米粉從固態(tài)逐漸變成粘流態(tài)。

 

　　粘流態(tài)的玉米蛋白分子在均化段中繼續(xù)其蛋白質(zhì)變性進(jìn)程，并不斷被接連擠出，當(dāng)遇到突然降溫時(shí)，擠入蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的水分子急速脹大、汽化，并＂炸＂開(kāi)包圍它的物質(zhì)，完結(jié)變性進(jìn)程，一起使商品構(gòu)成具有很多微孔的疏松物質(zhì)－膨化玉米球，膨化玉米球再經(jīng)天然冷卻和輥壓成形為玉米片。

 

　　玉米片生產(chǎn)線由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。采用先進(jìn)的螺桿擠壓膨化技術(shù)，利用高溫高壓將物料熟化并膨化成型，一次性完成。主機(jī)采用變頻調(diào)速，保證生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性，真諾機(jī)械備有100kg—1000kg不同產(chǎn)量的主機(jī)設(shè)備供您選擇。

 

　　生產(chǎn)線中的設(shè)備作用：

 

　　1、噴糖機(jī)：用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品口味，前節(jié)滾筒用于調(diào)味，后節(jié)滾筒用于噴油，這樣調(diào)味和噴油分開(kāi)操作，產(chǎn)品的調(diào)味質(zhì)量提高不少；

 

　　2、提升機(jī)：用于提升產(chǎn)品到烤箱；

 

　　3、風(fēng)送機(jī)：用于把膨化食品輸送到下一個(gè)設(shè)備中；

 

　　4、烤箱：用于把生產(chǎn)出來(lái)的半成品產(chǎn)品進(jìn)行干燥脫水，采用帶式干燥裝置，烤箱內(nèi)裝置一定數(shù)量的加熱裝置，利用電力加熱進(jìn)行干燥。為膨化產(chǎn)品常用的干燥脫水裝置；

 

　　5、壓片機(jī)：用于將半成品壓成片狀產(chǎn)品。